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一番日本语增刊 简介
本刊由知名旅日作家、媒体评论人、自由撰稿人讲述中日匠人文化的比较、匠人的定义以及历史传承等。有有名的寿司匠人小野二郎的介绍,也有有名的古镜世家山本家的介绍。另外,新泻县媒体采访三家日本无形文化财产工厂,详细介绍了玉川堂、SUWADA制作所以及三条佛龛的文化。
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