《民航客机设备介绍与操作》以国内各航空公司引进的新机型为例，涵盖了中短程、单通道窄体客机A320neo和波音737-8，以及远程、双通道客机A350机型，对民用客机的客舱设备进行了全面阐述。
《民航客机设备介绍与操作》首先介绍了空客A320型飞机的基本数据、舱门与出口、客舱设备操作、卫生间和厨房的设备操作、客舱交互通信数据系统和控制面板；然后介绍了空客A350型飞机的基本数据、飞机舱门、客舱通信系统和控制面板、客舱座椅操作、机组休息室设备、卫生间和厨房设备；接着以波音737机型为例，介绍了波音单通道飞机的基本数据、舱门与出口、客舱设备、卫生间和厨房设备、客舱控制面板和客舱通信系统；最后介绍了飞机上应急设备的种类、操作方法和注意事项。每节内容结尾均配有针对性的练习题，帮助学生巩固知识点。
《民航客机设备介绍与操作》以图文并茂的形式进行讲解，方便学生理解；专用词汇标以中英文，附录中附有客舱设备中英文对照表，便于学生在实际操作和工作中识别和记忆。
《民航客机设备介绍与操作》可作为各类院校民航乘务专业的教材，也可作为飞机爱好者的学习读物。