李秀才编著的《糖尿病养生药膳》共分10章，分别对糖尿病的基础知识、糖尿病患者的养生与长寿、糖尿病患者的养生药粥、养生药膳汤羹、蒸煮类养生药膳、炖煲类养生药膳、凉拌菜类养生药膳、主食类养生药膳、汁饮类养生药膳及茶疗养生验方等做了系统介绍。内容科学实用，食疗方剂取材方便，安全可靠，是糖尿病患者养生康复的必备用书，也可供广大的医务人员学习参考。