本书是英国著名人类学家玛丽·道格拉斯的代表作品，主要讨论了洁净与肮脏的象征意义，洁净的内部及外部边界，以及与此相关的权力与政治。出版于1966年，数度再版，是20世纪60年代最重要的人类学作品之一。作者从圣经和日常生活中人们对于“洁净”与“肮脏”的理解入手，利用象征分析手法剖析人类的思维特点，并关注象征秩序与社会秩序的对应。在各社会文化系统中，洁净与污秽是属于更大的分类系统中的一部分。污秽是社会规范和秩序的违背，而污秽意味着危险，危险就是跨越不该跨越的界限而造成的恐惧。而脏(危险)的清除，即禁忌的产生、仪式的举行、犯罪的惩罚，是重新确立原有秩序、维系社会规范的手段。