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下载本书 下载格式： pdf格式 epub格式 接收邮箱(本功能测试中)： 分享给好友: 加拿大肉品卫生手册; 作者：中国农业科学院; 出版社：中国农业科学技术出版社; ISBN：7801678974; 出版年：2006-04-01

加拿大肉品卫生手册简介

本书从肉品企业建筑、设备、人员、卫生程序、取样程序、检验监控程序、包装与标签、发货与接收、进口与出口、紧急情况控制等方面对肉品的卫生检验进行了阐述。

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