本书主要介绍了甘味农产品产地环境现状研究、农产品产地环境评价概述、建设产地环境数据库、建立适宜性评价层次分析模型、基于经验指数和法的适宜性评价、基于地理信息系统技术的适宜性评价、建立产地环境评价模型、甘味农产品产地溯源探究和产地环境评价结果与分析。本书通过建立符合甘肃地形地貌和气候特征的农产品产地环境评价体系, 及时向社会发布“甘味”农产品产地环境优势, 为发展现代丝路寒旱农业提供技术支撑。