本书以“福建古盐道”为线索, 分析闽盐的历史意义, 闽盐产销区古盐道的形成原因、划分依据及分布线路, 并在田野调查、古建测绘的基础上, 对沿线的产盐聚落、运盐聚落和盐业建筑展开系统研究。本书首次向社会公众展现了福建盐运古道的全貌, 并从盐运的角度, 将沿线盐业聚落与盐业建筑串联起来研究, 揭示盐业经济影响下的聚落和建筑呈现出来的文化交流的特征。