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零售业精益管理与过程控制

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零售业精益管理与过程控制

作者:王丽丽
出版社:化学工业出版社
ISBN:9787122386069
出版年:202105

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零售业精益管理与过程控制 简介
《零售业精益管理与过程控制——智慧零售助力零售业数字化转型》一书,从零售企业智慧化、图解零售企业之精益管理、图解零售企业之过程控制三个部分进行了详细的描述和讲解。零售企业智慧化部分包括:智慧零售与新零售、传统门店智慧化的途径。图解零售企业之精益管理部分包括:零售企业的精益管理、图解精益管理之职位说明书、图解精益管理之卖场礼仪礼节、图解精益管理之卖场布局规划、图解精益管理之商品标准化陈列、图解精益管理之商品损耗控制、图解精益管理之消防安全。图解零售企业之过程控制部分包括:过程控制解析、与信息系统相关的业务流程、门店运营管理流程、门店业务管理流程、采购业务管理流程、卖场作业管理流程、生鲜管理流程。 本书进行模块化设置,以图解的方式解说精益管理和过程控制,内容实用性强,着重突出可操作性。本书既可以作为零售业从业人员进行管理的参照范本和工具书,也可供管理咨询顾问和高校教师做实务类参考指南。

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