《现代饭店管理》978-7-5038-5283-1.pdf-尹华光主编-中国林业出版社-电子书下载-简阅读书网

下载本书 下载格式： pdf格式 epub格式 接收邮箱(本功能测试中)： 分享给好友: 现代饭店管理; 作者：尹华光主编; 出版社：中国林业出版社; ISBN：978-7-5038-5283-1; 出版年：北京大学出版社:,2008

现代饭店管理简介

本书内容主要包括现代饭店管理概述, 现代饭店管理的基本理论, 现代饭店管理的理论创新, 生产管理, 营销管理, 服务管理, 投资与筹备管理, 前厅与客户管理, 餐饮与康乐管理, 人财物管理, 信息与安全管理等。

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