本书对福建省福安市的37个非遗项目进行比较充分的叙述，从文化视野叙述非遗项目，关注非遗项目的历史背景、沿革变迁、文化事象、地方特点等。全书分“习俗风情”“戏曲与曲艺”“传统技艺”“食品加工”“节庆信俗”五卷，每卷若干篇。另有一卷“非物质文化遗产保护传承案例”，对2项国家级非遗即福安平讲戏和坦洋工夫红茶的制作技艺的保护和传承进行介绍，以期对后续的非遗工作起示范作用。本书附录包括《福安市非物质文化遗产代表性项目名录》和《福安市非物质文化遗产项目代表性传承人名单》，展示各非物质文化遗产的项目名称、项目类别、公布批次、保护单位、保护级别，以及传承人等。