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创办西饼屋

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创办西饼屋

作者:高江峨 主编
出版社:中原农民出版社
ISBN:7-80641-827-X
出版年:2005

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创办西饼屋 简介
本书内容包括西饼屋的筹备、营销、管理、西点制作、面包的制作、蛋糕的制作方法。

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