从17世纪开始, 最早由闽北的崇安县流入西方世界的茶叶, 是导致近代中西冲突与社会变革的关键性物质。在近代闽北山区以茶叶产销为中心的区域社会发展过程中, 构成区域社会动态发展的决定性因素, 并不仅仅是经济学意义上的市场网络的形成, 它还同时受到本地的历史叙事、海外市场对武夷茶“意义”的重塑、社区中的仪式传统、王朝国家力量、各种利益群体之间的权力博弈等各种综合性因素的影响。因而本书将这一过程置于王朝、国家、政治、经济、民俗社会发展的历史脉络中来加以把握, 从而对区域社会变迁之多重因素交互作用的过程, 进行地域化的理解和做出历史性的解释。并列题名：Flow of tea eng