在构架、内容和选材上, 注重点面结合, 注意典型性和代表性。在拓宽读者相关领域专业知识的同时, 还增加了酒店常用文体欣赏部分, 拟给读者展现真实的实际应用文体, 从不同侧面增强读者的实际应用能力。在每个单元的最后还设计了一个真实案例, 使读者在阅读的同时, 增加分析问题的能力。并列题名：Hotel English reading and knowledge eng