《饭店经营管理》978-7-04-052080-4.pdf-陈文捷主编-高等教育出版社-电子书下载-简阅读书网

下载本书 下载格式： pdf格式 epub格式 接收邮箱(本功能测试中)： 分享给好友: 饭店经营管理; 作者：陈文捷主编; 出版社：高等教育出版社; ISBN：978-7-04-052080-4; 出版年：2019

饭店经营管理简介

本书系统介绍了饭店经营管理的基本理论与基本知识，内容主要包括饭店管理概述、饭店资源管理、饭店业务管理、饭店服务管理、饭店信息与安全管理、饭店投资与筹备管理，教材内容贯穿饭店经营与管理的全过程。结合饭店的发展现状，本书增加了饭店定制化服务、智慧饭店和饭店安全保障系统等内容。

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